אפונה - גרח

מרכיבים

• 500 גרם אפונה קפואה

• 1 בצל

• עלי סלרי

• פטרוזיליה

• 1 כפית מלח

• 1 כף מרק עוף (או מרק אחר)

• 1 כוס מים

• שמן

---

אופן ההכנה

1. קוצצים את הבצל, הפטרוזיליה ועלי הסלרי.

2. מאדים בשמן עד שהבצל נהיה שקוף ומוסיפים את האפונה, המלח והמים ומבשלים עד שהאפונה מתרככת, אם יש צורך מוסיפים עוד קצת מים.

3. אם בסיר לחץ: שמים רק כוס מים בסיר סגור לחצי שעה, אח"כ פותחים את הסיר ומאדים את הנוזלים שנשארו.

---

#אפונה #גרח #תבשיל #תוספת #בצל #סלרי #פטרוזיליה #טבעוני