סירנה פוד קפאק - sirenje pod kapak

מרכיבים

• גבינה בולגרית

• קצת חמאה

• פרוסות עגבנייה

• פלפל קלוי לא מתובל – אופציונלי

• גבינת קשקבל

• תבלין בולגרי (צ'ובריצה)

• ביצה

---

אופן ההכנה

1. בכלי אישי חסין אש, מניחים חתיכת חמאה, מעליה מסדרים פרוסות דקות של עגבנייה ופלפל קלוי (אופציונלי), מעל פרוסה של גבינה בולגרית בעובי של כס"מ אחד.

2. זורים על הגבינה מהתבלין הבולגרי ומכניסים לתנור שחומם מראש 180-200 מעלות.

3. כשהנוזלים מתאדים מעט אך עדיין לא יבש לגמרי - מוציאים מהתנור מפזרים מעל ביצה טרופה וקשקבל מגורדת ומחזירים לתנור עד להזהבה.

---

#גבינות #שבועות #חלבי #בולגרית #חמאה #עגבניה #פלפל_קלוי #קשקבל #צובריצה #ביצה #אפייה #ראשונות #צמחוני