מרק שעועית

מרכיבים

• 1-2 כוסות שעועית לבנה ארגנטינאית

• 2 בצלים קצוצים

• 1 פלפל אדום

• 1 כף אבקת מרק

• 1 כף פפריקה

• 1 כפית מלח

---

אופן ההכנה

1. משרים את השעועית השטופה במים עד לכיסוי, מרתיחים, מכבים את האש ומשאירים ללילה.

2. למחרת מבשלים את השעועית עד לריכוך (אם בסיר לחץ סגור אז שעה).

3. אחרי שהשעועית התרככה מוסיפים את המלח, פפריקה ואבקת מרק. מלח ואבקת מרק תמיד להוסיף בסוף כדי שהשעועית לא תתקשה.

4. במחבת מאדים את הבצל עם הפלפלים עד לריכוך ומוסיפים למרק (אפשר לקצר תהליכים ולהכין לפני ולהוסיף בזמן שמבשלים את השעועית ביחד).

---

#שעועית #בצל #פלפל #אבקת_מרק #פפריקה #מרק #טבעוני