קרמל - פלאן

מרכיבים

• שקיות פלאן וניל

• סוכר (10 כפיות סוכר לשקית פלאן)

• חלב (3 כוסות חלב לשקית פלאן)

---

אופן ההכנה

1. מערבבים פלאן וסוכר היטב.

2. מוסיפים חלב בהדרגה ותוך כדי ערבוב למניעת גושים.

3. שמים על האש וממשיכים לערבב (מוכן כשמתחיל להסמיך ועל קצה כף הערבוב נדבק כדור קטן מהדייסה). גם לאחר שמוכן ומכבים את האש יש להמשיך בערבוב, למניעת גושים.

4. שמים סוכר במחבת (כמות שתספיק לכל המנות) ומקרמלים על אש קטנה. חשוב שבלילת הפלאן תהיה מוכנה לפני שהקרמל יהיה מוכן,

5. בתחתית כל מנה יוצקים כפית של הקרמל ומעליו יוצקים את הפלאן, מצננים.

---

#קינוח #צמחוני #סוכר #חלב